世界动态:五香苹果燕麦曲奇加棕色黄油糖衣

这些柔软、耐嚼、加香料的苹果燕麦曲奇本身就很好吃，但搭配温暖的棕色黄油釉料会更好。用切碎的 Honeycrisp 苹果、红糖和酪乳制成，这些成分很新鲜，而且配合得很好。棕色黄油糖霜与燕麦片的嘎吱声相得益彰，使曲奇在不使用任何坚果的情况下散发出可爱的坚果般的气味和质地（这对不吃坚果的家庭来说是一个巨大的胜利！）。这些五香饼干在秋天是完美的，也可以在圣诞节轻松制作。

五香苹果燕麦曲奇食谱

这些饼干单独食用或与棕色黄油糖衣一起食用（食谱如下）。

你需要的东西

1/2 杯咸黄油，软化

(相关资料图)

1/2 杯植物油

1 1/2 杯淡红糖

1个鸡蛋

1茶匙香草精

1/2 杯酪乳

1 3/4 杯通用面粉

1茶匙小苏打

1茶匙泡打粉

1茶匙肉桂粉

1/4 茶匙肉豆蔻

1/4 茶匙丁香

2杯速煮燕麦片

1 杯苹果，去皮切碎

提示

这种加香料的苹果燕麦曲奇食谱可制作大约 4 打茶匙大小的小曲奇。存放在密闭容器中最多三天。

步骤1

使用搅拌机将软化的黄油、红糖和植物油混合。混合直到蓬松。

第2步

加入一个鸡蛋并搅拌直至混合物充分混合。

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步骤 3

将酪乳与曲奇面团混合物混合。

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步骤4

在一个中等大小的碗中，将面粉、小苏打、发酵粉、肉桂、肉豆蔻和丁香一起过筛。

步骤 5

将过筛的面粉混合物搅拌成饼干面糊。

步骤 6

轻轻混合香草和切碎的苹果。

步骤 7

将燕麦拌入饼干面糊中。

步骤 8

在烤盘上铺上羊皮纸。将茶匙大小的面团放在羊皮纸上，间距均匀。

步骤 9

在预热的烤箱中以 350 度烘烤饼干 8-10 分钟。准备糖霜时冷却饼干。

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棕色黄油糖霜配方

将这种糖霜淋在新鲜背衬的五香苹果饼干上，真正取悦您的味蕾。

你需要的东西

1/2 杯咸黄油

2杯糖粉

1茶匙香草

3汤匙水

步骤1

在厚煎锅或平底锅中用中火加热 1/2 杯黄油，直到液体变成金黄色（大约 6-7 分钟）。棕色黄油会散发出坚果香气，并带有一些棕色斑点。

第2步

将平底锅从火上移开，加入 2 杯糖粉和 1 茶匙香草精搅拌。

步骤 3

将 3 汤匙水搅拌成棕色黄油混合物。

步骤4

在糖霜温暖的时候在饼干上淋上糖霜，尽情享受吧！

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