天天时讯：冷榨油与精油有什么区别？

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冷榨油和精油是两种完全不同的产品。它们的用途也极为不同。冷榨油是从种子、坚果或富含脂肪的水果（如橄榄）中提取的脂肪油（科学上，橄榄是一种水果）。这些油通常用于烹饪。精油高度浓缩，香气浓郁，是从薰衣草等芳香植物中提取的。它们很少用于烹饪；它们更常用于香水或治疗产品。

紧迫事项

冷榨油是通过压缩含油量高的种子、坚果或水果制成的。油实际上是从植物产品中挤出的。历史上，石轮被用来压榨油。现代的抽油轮通常由不锈钢制成。将植物材料研磨成糊状，然后与水混合。机械搅拌混合物，然后进一步加压或通过离心机将固体与液体分离。在此之后，油和水被分离。

一个必要的过程

精油通常是通过蒸汽蒸馏制成的。将大量芳香植物部分如花瓣或香叶与水混合加热。产生的蒸汽随后被蒸馏器中的冷管道或容器冷凝。所得液体包含植物材料的精油和水，然后将其分离。可能需要超过一英亩的土地才能种植足够的植物来生产一公斤精油。

如何使用冷榨油

冷榨油主要用于烹饪。因为它们比通过加热或化学提取产生的油质量更高、味道更好，所以它们经常用作沙拉酱或蘸酱，但也可用于油炸和其他热烹饪方法。冷榨油的第二个用途是作为化妆品和治疗产品（如按摩油）中其他成分的中性基础。这些可能含有精油和冷榨油。

如何使用精油

精油广泛用于香水行业、芳香疗法产品、洗浴用品（包括洗发水和肥皂）以及化妆品中。它们还用于给家用清洁产品加香。所有精油在某种程度上都具有抗微生物作用，并且具有它们所用植物特有的药用特性。

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