速读：逛市场|本地香椿陆续上市，价格较前期“腰斩”

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随着气温逐渐升高，被称为“树上蔬菜”的本地香椿陆续上市了。记者昨日在市区西炮台早市看到，新鲜采摘的香椿芽色泽红艳，散发着浓郁的香味，深受市民喜爱。

记者在早市转了一圈发现，现在的香椿价格比半个月前便宜不少，每斤18-20元，摊主把香椿扎成小捆装在编织筐里，1捆香椿大约10元。“我这是西牟本地香椿，刚下来的，特别鲜嫩，20块钱一斤，我拉来三大筐，不到两小时就卖了一半了！”摊主老赵向正在询价的小区居民介绍说。

“我家每年这个时候都趁着新鲜买几回香椿，前段时间香椿太贵了，一斤百八十元，前几天还三四十元一斤呢，现在本地香椿上市了，价格降下来一些，但还是感觉稍微贵一点，不过现在刚下来的香椿比较好吃，买点尝尝鲜。”小区居民李女士这样说。

走访中不少摊主说：“现在的香椿是刚上市的本地头茬香椿芽，这个价格并不算贵。香椿是一种时令性很强的蔬菜，基本上只能在春天吃到，再往后老了就不好吃了。”

随着本地香椿大量上市，价格将有所下降，爱吃这口的人有口福了，可以尽情地享受腌香椿、凉拌香椿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋等美味了。

责任编辑：王鹏静

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